Триммер для свинины
Лучший вариант
для свинины
Эффективный триммер для процессов переработки сырья и продуктов из мяса свинины
Подходит для обработки теплых свиных полутуш и туш, свиных теплых или охлажденных голов, костного мозга в теплых полутушах, хамона
Свинины охлажденной и дефростированной: лопатки, окорока, грудины, карбонада
Процессы
- Обвалка свиной головы
- Жиловка маски и мяса щековины
- Удаление полипов и кровеносных сгустков
- Удаление хвоста с полутуши
- Удаление костного мозга
- Жиловка карбонада, шеи, окорока
- Зачистка хребтовой кости
Преимущества
- Производительность – быстрая работа оператора обвалки
- Оптимизация – сокращение операционных издержек
- Гибкость – возможность работы с различным сырьем или продуктом
Комплектация
- Мотор со скобой для подвеса к конструкциям клиента, 230 Вт
- Гибкий привод (на выбор клиента), 48″, 60″, 84″
- Ручка триммера в сборе прямого подключения или с возможностью быстрого съема
- Лезвие для выполнения технологического процесса
- Ограничитель глубины реза (уточняется в процессе переговоров, зависит от продукта)
- Мусат повышенной жесткости (заточной стержень)
- Специальный мусат для затачивания лезвий с двух сторон (опция)
- Заточной станок для лезвий (опция)